SectorAlta Cocina

Salenor vuelve en febrero con concursos, chefs y el apoyo del sector de la alimentación
−6 feb 20266 febrero, 2026

João Rodrigues abrirá el restaurante MOGO en Portugal: cocina basada en los paisajes del Alentejo
−4 feb 20264 febrero, 2026

Saber y Sabor llega a los 200 números: más de 30 años de constancia y evolución
−28 ene 202628 enero, 2026

Artur Martínez reivindica 'otra cocina catalana' en TRÜ, su nuevo restaurante en Barcelona
−21 ene 202621 enero, 2026

4 ideas poco exploradas para trabajar la esferificación de Martín Lippo
−13 ene 202613 enero, 2026


5 aspectos que convierten a Flor de Lis en el restaurante más arriesgado y singular de Guatemala
−18 dic 202518 diciembre, 2025

El Salón H&T 2026 anuncia a sus primeros chefs Michelin y pone el foco en la innovación hostelera
−15 dic 202515 diciembre, 2025

Flexx Pro, el nuevo equipo de cocción multifunción que reduce costes y consumo en la cocina profesional
−11 dic 202511 diciembre, 2025

Más de 200 expertos avanzarán el futuro de la industria en Alimentaria & Hostelco
−11 dic 202511 diciembre, 2025

Disfrutar Vol. 3: las recetas más innovadoras de 2021 a 2023 del trío Castro–Xatruch–Casañas | Reseña
−3 dic 20253 diciembre, 2025
