2026 · VII Edición - País VascoPremio Dulcypas Mejor Pasta de Té Artesana de España
El orgullo de la pastelería
Las pastas de té son un producto genuino de las pastelerías artesanas de nuestro país. Han evolucionado desde los clásicos surtidos de pasta seca hasta convertirse en modernos bocados crujientes, ideales como producto de impulso, y se han consolidado como las nuevas grandes joyas del artesano.
La revista DPAS organiza cada dos años un concurso que pone en valor estas “galletas evolucionadas”, gracias a la espectacular participación de establecimientos procedentes de todos los rincones del país.
Tras siete ediciones, contamos con grandes exponentes que han sabido elevar la pasta de té a la máxima categoría de creatividad y placer gastronomico. Son exponentes que año tras año gozan de un gran éxito y reconocimiento, no solo los ganadores absolutos, también los mejores clasificados de cada comunidad autónoma.
Además de los centenares de pasteleros participantes, otro aspecte destacado de la competición es su vocación itinerante, que la ha llevado a celebrar ediciones en Barcelona, Madrid, Sevilla, Asturias, Valencia y País Vasco.
La próxima edición tendrá lugar en Aragón en 2028.
ÚLTIMA EDICIÓN · 2026
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El Premio Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana es posible gracias al apoyo de las marcas y profesionales que creen en la pastelería artesana.
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PALMARÉS
Siete ediciones de excelencia
Un recorrido por todos los ganadores absolutos y los mejores clasificados de cada comunidad autónoma, edición tras edición.
Ganador Absoluto