TemaPostres y Petit Fours

Mostramos algunos excelentes ejemplos de postres y petit fours para terminar por todo lo alto un menú de restaurante.

Bombón de dátiles y almendra amarga

Chocolate y Bombonería

Carito Lourenço

Postres y Petit Fours

Bombón de dátiles y almendra amarga

Receta de Carito Lourenço

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Mochi de morena de Ángel León

Postres y Petit Fours

Mochi de morena de Ángel León

Receta de Ángel León

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Ajoblanco de coco y almendra con granizado de piña y albahaca de Pedro Sánchez

Postres y Petit Fours

Ajoblanco de coco y almendra con granizado de piña y albahaca de Pedro Sánchez

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Banana Split, de Eddi Arteaga (Caelis)

Postres y Petit Fours

Banana Split, de Eddi Arteaga (Caelis)

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Sudachi, miel y mandarina, de Rafel Muria

Postres y Petit Fours

Sudachi, miel y mandarina, de Rafel Muria

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Capuchina y pepino, de Mauro Colagreco

Mauro Colagreco

Postres y Petit Fours

Capuchina y pepino, de Mauro Colagreco

Receta de Mauro Colagreco

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Corte de fresa y nata, de Adrián Ruiz

Postres y Petit Fours

Corte de fresa y nata, de Adrián Ruiz

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Sangría dulce y tapa de vainilla y borras, de Germán Carrizo y Carito Lourenço

Postres y Petit Fours

Sangría dulce y tapa de vainilla y borras, de Germán Carrizo y Carito Lourenço

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Taco de mojito y menta, de Óscar Ferré

Postres y Petit Fours

Taco de mojito y menta, de Óscar Ferré

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Del cacao al chocolate, del Celler de Can Roca

Postres y Petit Fours

Del cacao al chocolate, del Celler de Can Roca

Receta de Joan Roca

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Piña al Josper, del grupo elBarri

Postres y Petit Fours

Piña al Josper, del grupo elBarri

Receta de Albert Adrià

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Sorbete de grosella negra y leche de avellana de Kristian Baumann

Postres y Petit Fours

Sorbete de grosella negra y leche de avellana de Kristian Baumann

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