El próximo 22 de abril a las 16 h, el Hotel Puerta del Camino de Santiago de Compostela acogerá una masterclass de pastelería en homenaje a la vida, la maestría y la entrega al oficio de Manuel Domínguez.
Para realizar este tributo, M. Domínguez Distribuciones se une a firmas con las que Manuel Domínguez ha colaborado estrechamente a la largo de su carrera, como son Dawn Foods, Valrhona, AB Mauri y Vandemoortele.
Durante la sesión, Miguel Tavares (Dawn Foods) y Rui Ferreira (Vandemoortele) desarrollarán recetas de pastelería moderna en las que combinarán técnica e innovación. Por su parte, los técnicos de AB Mauri Manuel Benito y Roi Couñago explicarán las últimas tendencias en panificación.
Confirmar asistencia en el teléfono 981 941 694.