Del 27 de julio al 2 de agosto, Natalia Ramírez impartirá cuatro clases gratuitas en directo en línea para todos aquellos profesionales que quieran diferenciar su heladería de la competencia y proyectar una identidad definida.
Bajo el título ‘La Semana del Helado con Sello Propio’, esta formación se divide en cuatro apartados. En la primera clase, la chef explicará por qué una heladería no tiene éxito y cuáles son los aspectos que hacen que los clientes recuerden un punto de venta y lo recomienden. En la segunda, enseñará qué convierte una vitrina de helados en inolvidable. En la tercera, abordará cómo escoger correctamente los ingredientes, texturas y sabores para realzar una vitrina, teniendo en cuenta la idiosincrasia de cada establecimiento Y en la cuarta y última clase, realizará un recorrido completo para empezar a construir un negocio que deje una impresión duradera en los clientes.
