Rosalía, que está en plena gira de su álbum Lux, ya tiene un helado inspirado en ella y en sus canciones.
Aurélien Léon, propietario de la heladería de autor Aurélien Barcelona, además de doctor en Física y aficionado a la caligrafía y al diseño, ha creado un helado de bizcocho tierno, aromático, primaveral y jugoso bañado con Grand Mariner y con cáscara de naranja.
La idea surge al ver a la cantante “llevar un bizcocho casero de naranja y aceite de oliva, bautizado como bizcocho 14 Kilates, al programa de TV La Revuelta, para presentar el disco”, explica.
“Elaboré un bizcocho común que integré en el helado, pero en vez de mantequilla, lleva aceite de oliva y ralladura de naranja, y lo bañé muchísimo en licor. La base blanca está poco modificada: leche entera, nata, azúcar y PAC de 280-300”, añade.
Este helado no es esporádico, pasará a formar parte de la vitrina del establecimiento que está ubicado en el barrio de Gracia.
