Los próximos 6 y 7 de noviembre, Xixona acogerá la II Muestra del Concurso del Mejor Helado de Turrón de Jijona del Mundo 2026-2027, dirigida a profesionales del sector que quieran poner a prueba su creatividad reinterpretando uno de los sabores más representativos de la tradición gastronómica de la localidad alicantina.
Con esta iniciativa, organizada por Anhcea, se pondrá en valor el trabajo de los heladeros y rendir homenaje al auténtico Turrón de Jijona. El programa dará comienzo el viernes 6 de noviembre, con la entrega de las muestras participantes en la sede de de la Asociación. Al día siguiente, sábado 7 de noviembre, tendrá lugar la cata y el fallo del jurado en El Teatret de Xixona.
Los profesionales interesados en participar ya pueden inscribirse en el concurso a través del correo socios@anhcea.com.
Foto: Roberto Verdú, de la Heladería Jijona de Santiago de la Ribera (Murcia), ganador de la primera edición