La EPGB ha convocado ya la IX edición del Concurso Mejor Croissant Artesano de Mantequilla, que premiará al mejor croissant de cuerno recto o media luna, formado con un mínimo de tres vueltas, que pese entre 45 y 65 gramos, con un aspecto hojaldrado y alveolado interior, y que esté elaborado con mantequilla como única materia grasa.
Los interesados deben inscribirse antes del 30 de septiembre y presentar un total de 12 piezas el martes 4 de octubre, de 8h a 10h, en las instalaciones de la EPGB. El ganador, además del codiciado título, recibirá un premio económico de 1.000 euros. Este es el enlace para consultar las bases e inscribirse.