Nerea Moreno

Nerea Moreno llega al obrador de Mervier Canal para incorporarse a la brigada de pastelería, donde pronto interviene en la mayor parte de elaboraciones frescas de la casa, tanto por lo que se refiere a las elaboraciones más clásicas, con el Sacher a la cabeza, como en toda su gama de clásicos contemporáneos. Su capacidad de aprendizaje y creatividad la posiciona como una de las figuras clave dentro del equipo de la emblemática pastelería barcelonesa.