Natalia Ramírez es una pastelera y heladera creativa que durante años dirigió Selvática, una heladería barcelonesa reconocida por su enfoque creativo, conceptual y técnico y galardonada con un Solete Repsol.
En 2025 lanza Heladería con sello propio, un programa de formación online con el que quiere ayudar a transformar las ideas en sabores auténticos, a través de una metodología clara de ingredientes, creatividad y formulación.
