Martí Lerones

La pasión por la pastelería de Martí Lerones empezó cuando era pequeño, haciendo bizcochos con su madre y su hermana en casa. A los 10 años empezó a aprender de forma autodidacta, preparando recetas que veía en Internet, y posteriormente adquirió técnicas con la ayuda de pasteleros profesionales de su entorno. Con solo 15 años entró a estudiar en la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona (EPGB), llegando a cursar el Máster de Alta Pastelería 25/26. Su objetivo es sorprender y hacer disfrutar a aquellos que prueben sus postres.