A Marta García, alumna del Máster de Alta Pastelería de la EPGB 24/25, lo que más le gusta de la pastelería es que está relacionada con los buenos momentos y con los recuerdos.
En su individual Sol de Siam, publicado en DPAS 514, hace referencia a dos aspectos clave. El sol alude a la estética, por su brillo, forma y color. Por otro lado, Siam es el nombre histórico de Tailandia, uno de los países originarios del sticky rice con mango, punto de partida creativo. La alumna apuesta aquí por versionarlo y acercarlo al paladar español, a través del arroz con leche.
