El pasado 25 de abril, la Térmica de Málaga acogió la celebración de los I Premios Bean to Bar España, organizados por la Asociación Chocolate Bean To Bar de España.
El tostador artesano malagueño Maychoco, fundado por Mayte Sánchez, destacó en el concurso, logrando tres galardones, uno en cada categoría del certamen. Concretamente, logró el oro en el apartado chocolate negro con una tableta 70% de cacao peruano de Cuzco; el oro en chocolate con leche con una tableta 55% de cacao, leche y maracuyá, y el bronce en chocolate blanco con una propuesta vegana al té marroquí.
Los obradores Kaitxo, Eukarya Lluc Crusellas, Chocolates Artesanos Isabel y Kankel también fueron reconocidos en esta nueva competición.
Lista de todos los premiados:
Chocolate negro
- Oro: Maychoco – Cuzco, Perú 70%
- Plata: Eukarya Lluc Crusellas – Madagascar 90%
- Bronce: Kaitxo – Cuzco, Perú 70%
Chocolate con leche
- Oro: Maychoco – Chocolate con leche y maracuyá 55%
- Plata: Kaitxo – Dark milk 50%
- Bronce: Eukarya Lluc Crusellas – Perú con leche 55%
Chocolate blanco
- Oro: Chocolates Artesanos Isabel – Chocolate blanco con pistacho
- Plata: Kankel – Chocolate blanco con limón y sal
- Bronce: Maychoco – Chocolate blanco vegano al té marroquí