Este mes de septiembre, César Romero, embajador global de Quescrem, ha viajado a las ciudades de Shenzen y Shanghai para impartir showcookings en los que dio a conocer la línea Quescrem Professional.
Más de 120 pasteleros, obradores, equipos comerciales y amantes de la cocina asistieron a estos seminarios, que forman parte del programa de expertos y consultoría culinaria GastroteQ.
Durante las sesiones, Romero, que también es profesor del Basque Culinary Center, elaboró numerosas recetas que muestran la versatilidad, funcionalidad y calidad de la gama. Poniendo especial foco en el Mascarpone, Quescrem Plus, Yogur y Queso crema, creó postres escalables, precisos y con texturas refinadas gracias a su metodología basada en la formulación.
Con esta acción, Quescrem refuerza su compromiso con la formación en el mercado asiático.