La tradicional Mostra Internazionale del Gelato (MIG), referente en el sector desde 1959, evoluciona y marca el comienzo de una nueva era. Este 2025, la feria estrena MIG EXPERIENCE, un formato renovado e innovador que transformará Longarone en un auténtico centro anual de heladería, con encuentros y experiencias dirigidas a profesionales, empresas y consumidores.
Este cambio también surge de la necesidad de replantear la logística del evento de cara a los Juegos Olímpicos de Invierno de 2026. Por lo tanto, MIG mira al futuro con una oferta más experiencial y cultural, sin perder su prestigio e historia.
Del 30 de noviembre al 2 de diciembre, MIG EXPERIENCE ofrecerá conferencias y encuentros con instituciones, expertos y economistas para analizar escenarios futuros, retos y oportunidades para el sector; espacios temáticos y degustaciones dedicadas al helado de bienestar, al helado vegano y a los productos típicos locales; talleres y formación para heladeros, con estudios en profundidad sobre innovación tecnológica, sostenibilidad y nuevas competencias profesionales; competiciones históricas e internacionales como la prestigiosa Coppa d'Oro o las vinculadas al proyecto europeo GELATOn the ROAD, y premios dedicados a maestros heladeros, jóvenes talentos, empresas innovadoras y nuevos actores del sector.