Chef ecuatoriano propietario de una chocolatería de autor en el centro histórico de Quito.
En 2021, mientras estudiaba en la EPGB y con solo 22 años, fue nombrado Mejor Chocolatero Joven de España Generación Belcolade. Y este fue el inicio de una trayectoria ligada a reconocimientos relacionados en el cacao, como Mejor bombón artesano de Ecuador 2022 y 2023, y segundo clasificado en el Premio Internacional Paco Torreblanca de Alta Pastelería a la Mejor Tarta de Chocolate en 2025.
