La venezolana Andrea Dopico es una pastelera de restaurante por vocación, que ha desarrollado su trayectoria en lugares emblemáticos como Moments, ABaC y Terra. Además, ha presentado su propio programa de televisión en Canal Cocina y fue distinguida en 2017 en la lista “30 Under 30” de Forbes.
En 2021 abrió una pastelería de tradición francesa en forma de parada en el mercado municipal de Sant Feliu de Guíxols (Costa Brava), Maison Marcel, junto a su pareja Franck Wenz. En 2023, dan un paso más, trasladándose al centro del municipio e incorporando el helado a su carta. Y en 2025 abren un segundo Maison Marcel, esta vez en Girona.
