Siguiendo la tradición iniciada hace 25 años, Ireks -especialista en ingredientes para panadería y masas- organizó del 23 al 27 de julio un viaje a Alemania con clientes y distribuidores de España y Portugal para visitar su sede central en Kulmbach.
Durante estos días, los asistentes recorrieron gran parte de las extensas instalaciones de Ireks: el centro de Innovación y Calidad, las plantas de elaboración de maltas y masas madre, la nueva Ireks Baking Academy, la planta de producción de mejorantes y mixes, y el centro logístico. Asimismo, tuvieron oportunidad de realizar visitas culturales al castillo de Plassenburg, al Bayerisches Brauereimuseum, a la inauguración oficial de la popular fiesta de la cerveza de Kulmbach y a la localidad de Thurnau.
El viaje también contó con un espacio de formación. Y es que la compañía impartió un taller sobre decoración y presentó nuevas tendencias en panadería con posterior degustación.