La apertura de su segunda heladería en Madrid da mayor protagonismo al salón degustación en el planteamiento del negocio en Mistura. De ahí que la nueva carta de otoño-invierno potencie nuevos productos que complementan al helado. Gofres, crepes, zumos para todos los momentos y estados de ánimo, y una carta de cafés de inspiración italiana configuran una oferta heterogénea.
Carlos Sotomayor y Carmelo Rodríguez proponen combinaciones como sirope de arce y fruta, higos y manzana, chocolate y cayena en el surtido de gofres; un divertido abanico de crepes con propuestas como nueces, miel y limón; y una carta de zumos con maridajes transgresores como el de espinacas, limón, manzana y pera.