La Colomba es uno de los grandes símbolos de la pastelería italiana durante la Pascua. Con su característica forma de paloma, símbolo de paz y renovación, este postre se elabora a partir de harina, huevos frescos de granja, mantequilla, azúcar y levadura.
Fiel a su herencia florentina, Badiani acaba de lanzar su esperada Colomba artesana en dos variedades: la Classica, con naranja confitada en el interior y coronada con una cobertura de almendras y azúcar, y la de Chocolate Negro, enriquecida con pepitas de chocolate negro. Ambas se pueden combinar con sus salsas estrella, Pistacho y La Dolcevita, o acompañar con una bola del helado colomba.
Y es que la cadena de heladerías también ofrece el icónico dulce italiano en versión helado cremoso y envolvente, con fruta confitada, especias aromáticas y trozos de su esponjosa y mantequillosa Colomba.