Gelati Dino ha creado Gelati Dino Gruppo, un grupo que engloba sus tres marcas especializadas en la venta en tienda, restauración y suministro de ingredientes para profesionales del helado artesano. Tres líneas de negocio con enfoques diferentes. Gelati Dino es la marca insignia del grupo y define el propio helado que vende a sus puntos de venta a pie de calle y sus helados ecológicos para la gran distribución. Pavese Gelato Creativo es la gama de helados pensada para el restaurador que distribuye al sector Horeca. Y Compagnía del Gusto, creada a partir de I+D, abarca ingredientes y productos semielaborados que fabrica y prepara desde sus instalaciones para vender a profesionales.
Stefano Rosso, director de marca y tercera generación del negocio, explica que "durante los últimos años hemos estado experimentando en nuevos sectores y ahora, pese a la crisis de la COVID-19, lo hemos consolidado con la creación del nuevo grupo. Siempre hemos tenido varias líneas de producto y clientes, pero ahora lo hemos estructurado sobre las principales demandas que tenemos". El objetivo, prosigue, "es duplicar los clientes de restauración -actualmente, un centenar- y la facturación de los productos ecológicos".