Un total de 20 pasteleros de Pekín (China) han participado en la preparación del pastel helado más grande del mundo registrado por la organización del Récord Guiness. En concreto, la pieza elaborada por estos pasteleros midió 4,8 metros de largo por 3 metros de ancho y un metro de espesor, y fue decorado con una rica variedad de colores.
La inclusión dentro del Libro de los Récord Guiness le llegó a este gran pastel gracias a su peso, un total de ocho toneladas, con los que se impone a otro pastel realizado en Siria en el año 2003. El pastel chino costó a los pasteleros más de 19 horas de trabajo. Como colofón final, varios elaboradores del pastel, todos vestidos con mascarillas, asépticos impermeables y guantes, dibujaron un oso en el centro.