L’Hirondelle, la icónica marca de levadura fresca de Lesaffre, celebra 130 años con un recetario especial que reúne recetas tradicionales que resisten el paso del tiempo y otras contemporáneas que reflejan la evolución del oficio.
Con esta acción, la firma no sólo quiere hacer un homenaje a todos los profesionales que han confiado en ella a lo largo de los años, sino que también reafirma su compromiso de seguir al lado de todos los panaderos en cada jornada de trabajo con el lanzamiento de levaduras diseñadas para garantizar una fermentación estable y unos resultados excepcionales.
Descarga el recetario y accede a recetas de 10 panes (baguette francesa, pan de centeno, pan de payés, mollete de Santiago, broa de maíz, pan de campaña, pan candeal, pan alentejano, pan de Viena y shokupan) y de 6 piezas de bollería (croissant francés, Bolo Rei, brioche francés, toña, mona de Pascua y bola de Berlín).