La máquina divisora y boleadora de masas Industrie Rex AW EC, que incorpora el revolucionario diseño "Easy Clean" (EC) de König, ha ganado el premio Iba en la categoría de 'procesamiento'. "Ganar este galardón reconoce nuestro compromiso con los más altos estándares de higiene en la industria de la panadería: una máquina fácil de limpiar no es un extra para nosotros, sino una promesa a nuestros clientes", afirma su director de Ventas, Norbert Hübler.
Además del diseño Easy Clean que reduce el mantenimiento y ahorra tiempo y recursos, este equipo también incorpora otras prestaciones destacables.
Con una capacidad de masa de hasta 6,5 toneladas y de hasta 50.400 piezas por hora, ofrece alto rango de pesos (22 a 200 g), máxima precisión en el peso gracias a la presión de empuje regulable de forma progresiva, molduras de pesaje y herramientas de estampación intercambiables, y formado más prolongado e intenso con el tambor de amasado.