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Camila Ferraro

Sobretablas Última revisión 14 jul 2025
Camila Ferraro

Nacida en Sevilla y formada en la escuela de hostelería de Málaga, Camila Ferraro acumula experiencia en distintos restaurantes andaluces de prestigio antes de trasladarse a Cataluña y terminar de forjarse como cocinera. Su paso por casas como Roca MOO, Moments y el Celler de Can Roca, donde permanece cuatro años, dejan una huella sólida que se aprecia en los platos que hoy elabora en su propio restaurante.

Ferraro vuelve a Sevilla junto al sumiller Robert Tetas para abrir Sobretablas en 2018, un proyecto que llama pronto la atención gracias a una cocina que reinterpreta con acierto el recetario tradicional sevillano y reivindica los productos que ofrece la región.

Esta chef se proclama Cocinera Revelación en Madrid Fusión 2020, convirtiéndose en la primera mujer en obtener el reconocimiento.

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