Los pasados 19 y 20 de mayo se celebró en Madrid la final de la XVI edición del concurso anual Nariz de Oro al mejor sumiller 2007. En esta ocasión, el ganador fue el malagueño Antonio Jesús Gutiérrez Blanco, de Trujal Vinos (Málaga), que se impuso a los otros 76 profesionales finalistas, seleccionados en las respectivas semifinales celebradas por toda España.
Antonio Jesús Gutiérrez Blanco, propietario de dos establecimientos temáticos del vino, acertó tres de las cinco bebidas alcohólicas contenidas en copas opacas negras y, según el jurado describió “muy acertadamente” las otras dos, sólo con el olfato y en siete minutos. Esta es la séptima ocasión en la que se presenta al concurso, logrando en las cuatro últimas ediciones estar entre los finalistas. “Es una cuestión de perseverancia y trabajo más trabajo”, destacó este sumiller.
Tras Antonio Jesús Gutiérrez se clasificaron Raúl González Baena, del restaurante Mesana del Hotel Guadalpín (Marbella) y que quedó tercero en la anterior edición, y la catalana Meritxell Falgueras del restaurante Celler de Gélida de Barcelona.
Este certamen, organizado por Vino y Gastronomía, contó con la participación de 500 profesionales contando a los presentados en las semifinales de Vitoria, Sevilla, Burgos, Barcelona y Valencia. Finalmente, fueron seleccionados siete profesionales, que tuvieron que acertar sólo con el olfato cinco caldos: el vino Salou 2003 Vinya dels Aspes (Empordá), el ron guatemalteco Ron Zacapa Centenario 23 años, Blanc de Salobre Dulce Cabo Creus de Joan Sardá, Danzinger Goldwasswer aguardiente alemán de hierbas y especias, y Pago del Vicario rosado petit verdot 2006.