Los profesionales de la hostelería y la restauración del suroeste de la península volverán a reunirse con motivo de la XIII edición de HOSTEQ, salón que ofrece lo último en equipamiento, productos y servicios para el sector. Esta nueva cita, que coincidirá con la feria de alimentación ibérica FIAL, tendrá lugar del 7 al 10 de noviembre en la Institución Ferial de Extremadura (FEVAL), en Don Benito (Badajoz).
A este salón acuden principalmente profesionales de la alimentación y del canal Horeca procedentes del oeste andaluz, de Extremadura y de Castilla la Mancha. En la pasada edición se registraron 20.374 visitantes, que pudieron disfrutar de productos y equipamiento de la mano de más de 150 empresas expositoras. Además, en esta edición también se contará con el atractivo del salón Elabora, dedicado a la tecnología de la alimentación.
Por otro lado, el programa de actos contará con demostraciones de maquinaria, catas de vinos, aceites y mieles, el Concurso Gastronómico de Platos Dulces y Salados con Ciruelas, o un seminario sobre cocción, cocción al vacío y pasteurización. Asimismo, también cabe destacar las degustaciones y presentaciones de productos, que se sucederán a lo largo de las cuatro jornadas de feria.
Más información en www.feval.com