El pasado 2 de diciembre se celebró en Barcelona la gala de entrega de los Premios Nadal de Gastronomía 2007, que otorgan la Asociación de Cocineros y Reposteros de Barcelona, el Instituto Catalán de la Cocina, la Asociación Catalana de Sumilleres y el Club del Barman. Entre los galardonados, cabe destacar nombres como los de Ferran Adrià, Mey Hofmann, Jaume Urgellés o Toni Massanés.
En concreto, Adrià recibió la Insignia de Oro y Brillantes de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Barcelona; el Restaurante Hofmann fue escogido como Restaurante del Año; el Gorro de Repostero Mayor de Cataluña fue para Jaume Urgellés; el Gorro de Cocinero Mayor fue para Francisco López Joaquina; y la Medalla al Mérito Gastronómico fue para Toni Massanés Sánchez, director general del proyecto ALICIA.
En esta ceremonia, dirigida por el periodista Fredi Sala, también se entregaron otros reconocimientos. Así, con motivo del 125 Aniversario de Vichy Catalán, se hizo entrega de una placa conmemorativa a Joan Maria Renart i Cava, presidente honorario de esta firma. Por otro lado, el Premio a la Divulgación Gastronómica fue para la revista “Descobrir Cuina”; el Premio a la Cocina de Fusión fue para el Restaurante Chino de Alella “Feliç 2”; el Premio a toda una vida de dedicación al mundo gastronómico fue para Gaspar Espunya i Berga, creador del CET.
Por último, destacar que Javier de las Muelas, dueño de Dry Martini Bar, recibió el galardón a Barman del Año, mientras que Jordi Bort obtuvo el Premio al Sumiller de Mérito.